Malta im Fernsehen

Am 23.09.08 zeigt der NDR um 15.15 Uhr einen Bericht über die Mittelmeerinsel Malta. Der Titel der Sendung lautet : “Malta – Wo Allah streng katholisch ist”.

In der 45-minütigen Sendung des NDR geht es um die historische Vergangenheit des maltesischen Inselarchipels, aus der bis heute viele sichtbare Spuren übrig geblieben sind. Angefangen bei den Megalithtempeln, die vor mehreren Tausend Jahren errichtet wurden, über die Phönizier, Araber, Römer bis hin zu den Engländern, die die letzten Besatzer Maltas waren.

Ein besonderes Augenmerk wird auf die Johanniter Ritter geworfen, die über Jahrhunderte ihren Sitz auf Malta hatten und die Festungsstadt Valletta innerhalb weniger Jahre errichteten, die bis heute mit ihren Festungsmauern erhalten ist und auf Grund ihres besonderen Charkters Weltkulturerbe der UNESCO ist.

Außerdem wird gezeigt, wie die katholischen Malteser ihre Feste feiern, zu Ehren der Schutzheiligen wird in jedem Ort in den Sommermonaten eine Festa veranstaltet, mit Prozessionen, viel Musik und buntem Feuerwerk.

Der Film zeigt, dass Malta das ganze Jahr über eine Reise wert ist.

Beliebter Ferienort im Nordwesten von Malta

Der Ort Mellieha hat etwa 6.500 Einwohner, liegt im Nordwesten von Malta auf der Strecke nach Gozo und ist in erster Linie für seinen Sandstrand an der Mellieha Bay bekannt, die von den Maltesern Gahdira Bay genannt wird.

Der eigentliche Ort liegt auf einem Hügel zwischen St. Pauls’s Bay und Mellieha Bay. Der Sandstrand ist der längste Strand Maltas und wird im Sommer von Touristen und Einheimischen gleichermaßen gut frequentiert. Das Wasser ist hier sehr flach und daher gut geeignet für Familien mit kleinen Kindern. Es werden viele Wassersportmöglichkeiten angeboten und am Strand gibt es Kioske und einen Sonnenschirmverleih. Der Ort lebt überwiegend vom Tourismus, hier gibt es viele Hotels, Restaurants sowie ein dänisches Feriendorf.

Von weitem sichtbar ist die St. Marija Kirche, die im Jahre 1948 fertiggestellt wurde. Die neobarocke Kirche thront regelrecht über dem Ort. Unter der Kirche befindet sich eine “Höhlenkirche”, in der ein Madonnenbild aus dem Mittelalter zu sehen ist.

Zu Mellieha gehört auch die Ortschaft Marfa Ridge, die man mit dem Bus oder auch zu Fuß erreichen kann. Hier befindet sich auch der sogenannte Red Tower, welcher vom Großmeister des Malteserordens Juan de Lascaris Castellar in der Mitte des 17. Jahrhunderts erbaut wurde. Der Red Tower hat seinen Namen wegen der ungewöhnlichen roten Farbe, die offizielle Bezeichnung lautet Fort St. Agatha.

Ebenso liegt ganz in der Nähe Melliehas St. Maria Estate, eine vornehme Wohngegend, in der viele Villen mit Swimmingpools gebaut wurden und die teilweise zur Vermietung angeboten werden.

Maltesische Fischsuppe

Aljotta ist eine Fischsuppe, die man leicht selber nachkochen kann. Auf Malta wird sie in vielen Restaurants angeboten und eignet sich hervorragend als südländische Vorspeise.

Man benötigt an Zutaten:

• 800 Gramm kleine Fische
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 4-5 Tomaten, geschält und in Stücke geschnitten
• ein Lorbeerblatt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Majoran
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 125 Gramm Reis, gekocht
• 2 Liter Fischbrühe

In einem großem Topf werden im heißen Öl die Zwiebeln und der gehackte Knoblauch angebraten. Anschließend werden die Tomaten hinzugefügt, ebenso die Kräuter und das Tomatenmark.

Dann gießt man die Brühe hinzu und bringt alles zum Köcheln. Der Fisch wird nun dazu gegeben. Man lässt die Suppe etwa 45 Minuten kochen, nimmt sie dann vom Herd und dreht sie durch einen Wolf, so dass eine cremige Suppe entsteht. Anschließend bringt man die Suppe wieder zum Kochen und fügt den Reis hinzu. Kurz vor dem Servieren wird der Saft aus der Zitrone hinzugefügt und dann kann die Suppe serviert werden.