Gute Pizza schlechte Pizza

Ich schreibe heute aus Erfahrung und will keinen Tipp geben, sondern warnen, denn was ich in Valletta serviert bekam, war meine schlechteste Pizza in Malta. In der Republic Street in Valletta befindet sich das 282 Coffee Garden. Meine hungrigen Begleiter und ich bestellten Pizza, jeder eine andere. Aber geschmacklich waren sie gleich: Der Teig ähnelte einem verbranntem Keks und war mit dem Messer kaum durchzuschneiden und der Belag war so fettig, dass man abends noch mit der Verdauung zu kämpfen hatte. Von Gewürzen keine Spur. Nur der Hunger ließ uns ein paar Bissen runterwürgen. Als wir dort waren, war das Restaurant relativ leer, der Koch muss also genügend Zeit gehabt haben, etwas Ordentliches auf den Teller zu zaubern, und auch die Bedienung hätte sich wenigstens ab und an mal ein Lächeln abringen können. Nie wieder!

Auf vielen Webseiten über Malta wird über gute Restaurants berichtet, meistens handelt es sich dabei um angeblich gute Tipps. Ehrlich gesagt bin ich mir nicht immer so sicher, ob diese Empfehlungen ausgesprochen werden, weil der Autor tatsächlich dort war oder ob hier im Internet einer vom anderen abschreibt oder aus Reiseführern zitiert. Oft stimmen die Bewertungen, aber häufig frage ich mich, ob manche Menschen mangelnde Geschmacksnerven haben oder vielleicht auch der Koch gewechselt hat, was sich ja schnell auf die Qualität des Essens auswirken kann.

Ich habe schon oft gut in Malta gegessen. Beliebt sind Pizza und Pasta, aber auch internationale Küche verschiedenster Ausrichtungen. Es gibt eine Vielfalt an guten Restaurants, aber das 282 Coffee Garden bekommt von mir nicht mal einen halben Stern.